ブランデーでカクテルを作る

数多くあるお酒の種類の中でも、ブランデーというとちょっと敷居が高いように感じる方は多いようですね。
お酒の初心者、あるいはブランデーをまだ試したことがないという方に今回おすすめしたいのは、ブランデーをカクテルとして楽しむ飲み方です。
まずは、ブランデーのカクテルで有名どころを2種類ご紹介しますね。

初心者が試しやすいと思うカクテルの代表は、ブランデースプリッツアーです。
このカクテルはブランデーを炭酸で割って、そこにオレンジなどの生フルーツを切って入れるだけの簡単カクテルですが、炭酸のさわやかさ、果実の香り、そしてブランデーの甘さがマッチして、とても口当たりのいいカクテルになります。

また、コーヒーが好きな人にぜひ試してみていただきたいのが、カフェ・ロワイヤルと呼ばれるコーヒーの入ったカクテルです。
普通にホットコーヒーを淹れて、そこへブランデーをスプーン一杯、角砂糖を一個入れて混ぜるだけでできあがります。
その場合、コーヒーカップを温めておくこと、スプーンに乗せた角砂糖にブランデーを染み込ませて火をつけてからコーヒーに沈める、といったプロセスを付け加えれば、本格的なカフェ・ロワイヤルが楽しめますよ。