ブランデーの嗜み方

最近ではウイスキーを炭酸で割って飲む「ハイボール」なるものがとても人気で、特に若い人達がビールがわりに飲むということで注目を集めていますが、ブランデーはいったいどのような飲み方がもっとも美味しいのか、また正統派と呼ばれる飲み方なのでしょうか。

ブランデーのもっとも基本的で正統な飲み方はストレート。
みなさんもヨーロッパの映画などで見たことがあるかもしれませんが、ブランデーグラスに常温のブランデーを少し入れ、ゆっくりと香りとともに味わうスタイルです。
グラスの底を手のひらで包み込むようにしてゆっくりゆらしているような姿を見たことはありませんか。
あれは手の温度で適度に温度が上がることで、より香りがたつからするのだそうです。
まさに、王侯貴族のスタイルですね。

一方、オンザロックにして温度を下げてしまうと香りが立たないために、このような飲み方はあまりされません。
水や炭酸で割って飲むのこともなくはないですが、本当にブランデーを知っている人からは珍しく見えてしまいます。